Black Swanin luksusristeilyt yhdistävät Helsingin edustan kuvankauniissa saariston meri-ilmasta nautiskelun ja upeat samppanjat. Essi Avellan MW Champagne tasting- risteilyillä pääsemme tutustumaan kuplajuomien kuninkaaseen Taittingeriin sekä upeaan Bollingeriin, jonka vannoutuneisiin ystäviin kuuluvat James Bond ja Englannin kuningashuone.
Aikataulu:
11.6.2013 Taittinger samppanjaristeily
14.8.2013 Taittinger samppanjaristeily
22.8.2013 Taittinger samppanjaristeily
12.6.2013 Bollinger samppanjaristeily
15.8.2013 Bollinger samppanjaristeily
21.8.2013 Bollinger samppanjaristeily
Risteilyille mahtuu mukaan 10 ensimmäistä ilmoittautujaa.
Hinta: 295€ + alv 10 % per henkilö
Kesto: kolme (3) tuntia
Lähtö: Helsinki, kanavaranta klo 16.00
Paluu: Helsinki, kanavaranta klo 19.00
Katso lisätietoja täältä ja tutustu Brand Cruises risteilyihin täältä!
Posted in Uncategorized | 0
Korjaamon samppanjamarkkinat, maan ainoa pelkästään samppanjaan keskittyvä tapahtuma, kokoaa vanhoille ratikkahalleille maistelijat, viiniasiantuntijat, maahantuojat ja muut toimijat. Mukana tiestysti myös Essi Avellan MW!
Oppaina toimivat Essin lisäksi samppanjaekspertti Jukka Sinivirta sekä maamme sommelierien kärkikastiin kuuluva Antti Uusitalo.
Samppanjamarkkinat perjantaina 19.4. klo 14–20 ja lauantaina 20.4. klo 12–20.
Essi Avellan MW Master Class:
Samppanjan Crème de la Crème – Luksussamppanjat Comtes de Champagnesta Krugiin (Korjaamon vintti, Vaunuhalli)
Perjantai 19.4.
15-16 MASTER CLASS
19-20 MASTER CLASS
Lauantai 20.4.
13-14 MASTER CLASS
16-17 MASTER CLASS
Liput ja ennakkoilmoittautumiset
Sisäänpääsy 15 € (vain ovelta, sis. Ceestashopin samppanjalasin). Tasting-liput 2,50 €. Luennoille pääsee yhtä tasting-lippua näyttämällä. Opastetut tasting-tilaisuudet 50 € ja MW Essi Avellanin vetämät Master Classit 99 € (huom. rajoitettu määrä paikkoja).
Varaa paikkasi samppanjamaisteluihin etukäteen: ilmoittautumiset@korjaamo.fi
Lue koko kupliva ohjelma sivuilta www.korjaamo.fi
Tags: Champagne
Posted in My Services, News | 0
Vielä ehdit ilmoittautua kahteen viimeiseen kevään viinikouluun Helsingissä ja Tampereella. Viinikoulut sopivat niin aloittelijoille kuin kokeneemmillekin viininharrastajille. Tule mukaan oppimaan viineistä!
Aikataulu kevät 2013
Yksittäinen tastingkerta 100€, Pinot Noir -teema 75€.
Helsinki, Kulttuuritehdas Korjaamo
19.03.2013, klo 18:00 – Pinot Noir -sokkotasting (tila: “Vintti”)
14.05.2013, klo 18:00 – Samppanjat vs. Huippukuohuviinit (tila: “Vintti)
Tampere, Vinoteekki
11.03.2013, klo 18:00 – Pinot Noir -sokkotasting
13.05.2013, klo 18:00 – Samppanjat vs. Huippukuohuviinit
Sitovat ilmoittaumiset ja tiedustelut Helsingin viinikoulu: minna@essiavellan.com ja Tampereen viinikoulu:tarja@essiavellan.com.
Lisätietoja viinikouluista löydät täältä.
Posted in Uncategorized | Comments Off
Kevään 2013 Essi Avellan MW Helsingin viinikoulujen paikka on nyt varmistunut!
Helsingin viinikoulut järjestetään jatkossa Kulttuuritehdas Korjaamossa, Töölössä.
(Töölönkatu 51 a-b, 00250 Helsinki, www.korjaamo.fi)
Tilojen varaustilanteesta johtuen maaliskuun (12.3.2013) viinikoulukertaa joudutaan siirtämään viikolla eteenpäin, eli uusi päivämäärä Pinot Noir- sokkotastingille on tiistai 19.3.2013.
Mikäli olet varannut paikan tähän tastingiin eikä uusi päivämäärä sovi sinulle, otathan yhteyttä sähköpostitse minna@essiavellan.com.
Aikataulu Helsinki kevät 2013
Helsinki, Kulttuuritehdas Korjaamo
ti 05.02.2013, klo 18:00 – Ranskan viiniklassikot (tilana “Kasvihuone”)
ti 19.03.2013, klo 18:00 – Pinot Noir -sokkotasting (tilana “Vintti)
ti 14.05.2013, klo 18:00 – Samppanjat vs. Huippukuohuviinit (tilana “Vintti”)
Huom. Korjaamossa on kaksi tilaa joissa viinikoulut pidetään (“Kasvihuone” ja “Vintti”), 5.2.2013 tilana on “Kasvihuone” ja muilla kerroilla “Vintti”.
Lisätietoja viinikoulusta löydät täältä!
Posted in Uncategorized | 0
Tule mukaan tutustumaan samppanjan saloihin yhdessä Master of Wine Essi Avellanin kanssa!
Samppanjaristeily on suunniteltu kaikille, jotka hakevat nautintoa laadusta, ruuan ja viinien liitosta sekä kiirettömyydestä. Luennolta saavat tietoa niin aloittelevat kuin perehtyneemmätkin samppanjan ystävät. Makuaistin ja -nautinnon matkalle sinut vie Master of Wine Essi Avellan.
Hinta: 140 €/ hlö
Hintaan sisältyy:
- Päiväristeily Viking XPRS:llä kahden hengen A- tai B-hytissä
- Tervetuliaissamppanja ja kanapé
- Essi Avellanin luento laivan kokousosastolla
- Maistiaiset ja minimessut laivan kokousosastolla
- Neljän ruokalajin samppanjapäivällinen ruokajuomineen Bistro Buffet -ravintolassa
- – - -
Risteilyn ohjelma:
Klo 11.30 Viking XPRS:n lähtö Helsingistä
Klo 11.30-20.00 Tasting (klo 11.30-14.00) & Minimessut (klo 11.30-20.00)
Klo 11.45 luento/ryhmä 1 – Essi Avellan
Klo 13.15 luento/ryhmä 2 – Essi Avellan
Klo 14.30–17.00 samppanjapäivällinen Bistro Buffetissa
(Huom! ei maissakäyntiä)
- – - -
Samppanjamenu (sis. kolme samppanjaa):
Jokiraputimbaali sinisimpukkavaahtoa, saaristolaisleipä chips
Ankkaa Rosé & Confit polenta, kirsikkakastiketta, sipulikompottia
Briejuustoa samppanjatomaattia
Ananas ja banaani Tarte Tatin kookoskermaa
Samppanjat:
Pommery Grand Cru 2004
Henriot Brut Rosé 2005
Heidsieck Monopole Gold Top 2005
Varausohjeet: (FCCHAM) Varaa matkasi Viking Line myyntipalvelusta.
Lisätietoja löydät täältä!
Tags: Champagne, cruises, Viking Line
Posted in News, Uncategorized | 0
Syksyn tauon jälkeen MW Essi Avellanin viinikoulut järjestetään jälleen keväällä Helsingissä ja Tampereella. Viinikoulu sopii erinomaisesti sekä aloitteleville että kokeneemmille viininharrastajille. Paikka viinikouluun on mainio lahja myös ystävälle tai asiakkaalle!
Kevään ensimmäisellä kerralla perehdymme upeisiin Ranskan viiniklassikoihin ja toisella kerralla maistamme sokkona kuutta erilaista Pinot Noir -viiniä. Kevät kruunataan maistamalla rinnakkain samppanjoita ja huippukuohuviinejä tuhdin tietopaketin säestyksellä. Jokaiseen viinikoulukertaan sisältyy Avellanin luennot ja kuuden viinin maistelu.
Ole nopea ja varaa paikkasi nyt, vain 40 ensimmäistä ilmoittautujaa mahtuu mukaan!
Katso tarkemmat tiedot ja päivämäärät täältä.
Tags: viinikoulu
Posted in My Services, News, Uncategorized | Comments Off
Suuren suosion saaneet Essi Avellanin viinikoulut Helsingissä ja Tampereella ovat tauolla syksyn 2012 ja jatkuvat jälleen uusin aihein keväällä 2013. Tarkemmat aikataulut ja lisätiedot ilmoitetaan talven aikana osoitteessa www.essiavellan.com.
Tags: viinikoulu, Wineschool
Posted in My Services, News | Comments Off
Parva Domus Rimaire
27, avenue de Champagne, 51200 Épernay
Tel. +33 (0)3 26 32 40 74
www.parvadomusrimaire.com
Located in a superb setting along the Avenue de Champagne, Parva Domus Chambre d’hôtes is a new accommodation choice for tourists to consider. The beautiful house has a handful of very simply but elegantly decorated rooms, offering a homely and peaceful milieu. The couple who run the establishment take good care of their guests and the overnight rate of around € 80 is more than reasonable.
Tags: Epernay, France, hotel
Posted in Live, My Travels | 0
La Banque
40, rue du Général Leclerc, 51200 Épernay
Tel. +33 (0)3 26 59 50 50
www.brasserie-labanque.fr
Open daily for lunch and dinner.
Situated at the heart of Épernay, by the roundabout at the start of the Avenue de Champagne, La Banque is the latest addition to the city’s restaurant world. Unusually for France, the large establishment has a long champagne bar right by the entrance. The restaurant, with its stylish modern décor, is very comfortable. The terrace out the back is inviting in summer.
The menu is fairly unsurprising, and although the food is good, it is somewhat overpriced. You seem to be paying more for the location and surroundings than for the food. The champagne list follows an unusual concept, comprising a very heterogeneous selection of champagnes from relatively unknown small producers and a couple of larger houses. A few of the choices are rather puzzling. The best thing is the availability of all champagnes by the glass and, it seems, their turnover, as in my experience at least the champagnes have been optimally fresh.
Tags: Epernay, France, hotel
Posted in Live, My Travels | 0
La Grillade Gourmande
16, rue de Reims, 51200 Épernay
Tel. +33 (0)3 26 55 44 22
www.lagrilladegourmande.com
La Grillade Gourmande has quickly become the place where many champagne houses entertain their guests in Épernay. Christophe Bernard is inspired by local delicacies and French classics, and features them with a personal touch. Many love the restaurant for its excellent fish and meat dishes. The dishes cooked on the open grill are wonderful. Fresh oysters are served all year round. The champagne list is extensive, with a comprehensive selection of wines especially from producers in the Épernay region. The emphasis is on the best-known houses. The price level is reasonable and the service from the hosts is warmly welcoming.
Christophe Bernard of La Grillade Gourmande barbequing delicacies on an open fire
Tags: Champagne, Epernay, France, hotel
Posted in Live, My Travels, Uncategorized | Comments Off
