Posts Tagged ‘Viking Line’

Samppanjaristeily Viking XPRS:llä lauantaina 26.1.2013!

Monday, December 17th, 2012

Tule mukaan tutustumaan samppanjan saloihin yhdessä Master of Wine Essi Avellanin kanssa!

Samppanjaristeily on suunniteltu kaikille, jotka hakevat nautintoa laadusta, ruuan ja viinien liitosta sekä kiirettömyydestä. Luennolta saavat tietoa niin aloittelevat kuin perehtyneemmätkin samppanjan ystävät. Makuaistin ja -nautinnon matkalle sinut vie Master of  Wine Essi Avellan.

Hinta:  140 €/ hlö

Hintaan sisältyy:

  • Päiväristeily Viking XPRS:llä kahden hengen A- tai B-hytissä
  • Tervetuliaissamppanja ja kanapé
  • Essi Avellanin luento laivan kokousosastolla
  • Maistiaiset ja minimessut laivan kokousosastolla
  • Neljän ruokalajin samppanjapäivällinen ruokajuomineen Bistro Buffet -ravintolassa

- – - -

Risteilyn ohjelma:

Klo 11.30 Viking XPRS:n lähtö Helsingistä

Klo 11.30-20.00 Tasting (klo 11.30-14.00) & Minimessut (klo 11.30-20.00)

Klo 11.45 luento/ryhmä 1 – Essi Avellan

Klo 13.15 luento/ryhmä 2 – Essi Avellan

Klo 14.30–17.00 samppanjapäivällinen Bistro Buffetissa

(Huom! ei maissakäyntiä)

- – - -

Samppanjamenu (sis. kolme samppanjaa):

Jokiraputimbaali sinisimpukkavaahtoa, saaristolaisleipä chips

Ankkaa Rosé & Confit polenta, kirsikkakastiketta, sipulikompottia

Briejuustoa samppanjatomaattia

Ananas ja banaani Tarte Tatin kookoskermaa

Samppanjat:
Pommery Grand Cru 2004
Henriot Brut Rosé 2005
Heidsieck Monopole Gold Top 2005

Varausohjeet: (FCCHAM) Varaa matkasi Viking Line myyntipalvelusta.

Lisätietoja löydät täältä!

Tags: , ,
Posted in News, Uncategorized | 0

Viking Line ja Essi Avellan MW samppanjayhteistyöhön

Wednesday, February 22nd, 2012

Viking Line panostaa tulevaisuudessa samppanja-kategoriaan aloittaen yhteistyön samppanja Essi Avellanin kanssa.

”Positiivisesti kehittynyt samppanjamyynti sekä samppanjan kasvava suosio maamarkkinoilla ovat vakuuttivat meidät kategorian tulevaisuuden potentiaalista. Haluammekin keskittyä panostamaan nimenomaan samppanjaan tavoitteenamme rakentaa Viking Linesta houkuttelevin samppanjanostopaikka Pohjolassa. Verojen noustessa pystymme tarjoamaan samppanjoita erittäin houkuttelevaan hintaan”, sanoo Kim Engblom, Viking Linen ostopäällikkö.

Yhteistyö kattaa sekä myymälä- että ravintolavalikoimat. Essi Avellan saa myös oman samppanjakokoelmansa Food Garden Shopien yhteyteen rakennettaviin samppanjamyymälöihin. Ensimmäinen samppanjamyymälä avataan Viking Mariellalla  maaliskuussa.

”Maissa samppanjan saatavuus on rajallista ja erityisesti Suomessa vähittäisvalikoima on suppea. Tulemme kasvattamaan sekä myymälä- että ravintolavalikoimia. Food Garden Champagne Collectioniin valitsen vaihtuvan, kerrallaan noin 15 referenssiä sisältävän portfolion, josta löytyy mielenkiintoisia samppanjoita niin keräilijöille kuin samppanjan ystäville. Tarjoamme yhtälailla maailman tavoitelluimpia samppanjaerikoisuuksia kuin mielenkiintoisten pientuottajien upean hinta-laatusuhteen samppanjoita. Olen poiminut mukaan Champagnessa matkatessani tekemiäni löytöjä, joita ei Pohjoismaista muuten saa.”

Poimintoja erikoisvalikoimasta

Piper-Heidsieck Rare 2002

Piper-Heidsieck Rare 1988

Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 1995

Charles Heidsieck Rosé Vintage 1999

Salon 1999

Laurent-Perrier Alexandra Rosé 1998

Chartogne-Taillet “Les Barres” 2007

Chartogne-Taillet Cuvée Sainte-Anne NV

Chartogne-Taillet Vintage 2004

Doyard “La Libertine” NV

Doyard Oeil de Perdrix Rosé 2007

Doyard Cuvée Vendèmiaire NV

Jacques Lassaigne Cuvée Le Cotet NV

Jérôme Prévost La Closerie Les Béguines NV

Tags: ,
Posted in Champagne cellar, News | 0

Pol Roger Samppanjaristeily Viking XPRS:llä 29.1.2011!

Thursday, December 9th, 2010

Päiväristeily Helsingistä Tallinnaan. Lähtö klo 11.30, paluu 20.30.

M/S Viking XPRS:n risteilyohjelmaan kuuluu samppanjanmaistajaiset, luento, minimessut ja ruokailu. Edustettuna risteilyllä on samppanjatalo Pol Roger.

Samppanjaristeily on suunniteltu kaikille, jotka hakevat nautintoa laadusta, ruuan ja viinien liitosta sekä kiirettömyydestä. Luennolta saavat tietoa niin aloittelevat kuin perehtyneemmätkin samppanjan ystävät. Makuaistin ja -nautinnon matkalle sinut vie Master of  Wine Essi Avellan.

Hinta/henkilö: 135 euroa

Hintaan sisältyy:
 Päiväristeily Viking XPRS:llä kahden hengen A- tai B-hytissä
Essi Avellanin luento laivan kokousosastolla
Free tasting/minimessut laivan kokousosastolla
Kolmen ruokalajin samppanja-ateria ruokajuomineen Bistro Buffet -ravintolassa

Samppanjaristeilyn ohjelma

Klo 11.30-14.00 Free tasting/minimessut
Klo 11.45 luento/ryhmä 1 – Essi Avellan (1/2 auditorio)
Klo 13.15 luento/ryhmä 2 – Essi Avellan (1/2 auditorio)
Klo 14.30-17.00 samppanjapäivällinen ruokajuomineen Bistro Buffet -ravintolassa

Päivällismenu

Crème Ninon, ankka-filotaikina paistos
Soijaglaseerattua silokampelaa, sinisimpukkavaahtoa, parmesanpolenta, timjamiperunaa, pinaattia, tomaattia.
Vuohenjuustoa ja rosmariinihunajaa, leipäkrutonki.
Vaniljapannacotta ja karamellisoituja hedelmiä

Varausohjeet: (FKCHAM) Varaa matkasi Vikingin myyntipalvelusta tai matkatoimistostasi.

Tags: ,
Posted in News | 0

Join me on the Viking Line Wine Cruise 25.-26.9

Saturday, September 11th, 2010

Tervetuloa mukaan samppanjanmakuiselle viiniristeilylle! Viiniluentoni käsittelee tällä kertaa harvinaisia yhden palstan (single-vineyard) samppanjoita. Risteilyllä on myös paljon muuta maistettavaa sekä viinillistä ohjelmaa.

25.9 järjestettävässä viinihuutokaupassa kaupan pienten tuottajien helmiä ja uskomattomia viinejä Pariisin vanhoista viinikellareista. Lista huutokaupattavista viineistä löytyy osoitteessa www.vikingline.fi .

Hinta alk. 168 €/henkilö B4-hytissä
Hintaan sisältyy Helsinki-Tukholma-risteily valitussa hytissä, tervetulosamppanja, Food Garden -illallinen sis. juomat, Special Buffet -illallinen, Food Garden -aamiainen, meriaamiainen, Essi Avellanin luennot, viini-/samppanjamaistajaiset laivalla, viinihuutokauppa.

Pidätämme oikeuden muutoksiin. www.vikingline.fi
Varaukset: Viking Linen Erikoismatkat puh. (09)123 572, ma-pe 8.30–17.00 tai erikoismatkat@vikingline.fi .

Risteilyohjelma
Helsinki-Tukholma 25.9.2010 (laivan lähtö 17.30)
Klo 16-17 Tervetulotilaisuus ja Essi Avellanin luento
auditoriossa, kansi 8
Klo 16-18 Minimessut kokousosastolla, kansi 8
Klo 21 Food Garden -illallinen

Tukholma-Helsinki 26.9.2010 (laivan lähtö 16.45)
Klo 8 Food Garden -aamiainen
Klo 14-15 Essi Avellanin luento sekä maistiaisia
Fun Clubissa, kansi 7
Klo 16-18 Minimessut kokousosastolla, kansi 8
Klo 18-20 Viinihuutokauppa auditoriossa, kansi 8
Klo 20.30 Special Buffet -illallinen
27.9.2010 (laiva saapuu Helsinkiin 9.55)
Klo 8.00 Meriaamiainen

Tags: ,
Posted in News | 0

On My Way to Champagne – Viking Line

Friday, May 21st, 2010

Two and a half months in Champagne ahead. Yesterday I packed my Mini Cooper and started the journey towards Reims. I took the Viking Mariella from Helsinki to Stockholm.

Quarterfinals for the ice hockey World Championships were on and the matches were showed on a large screen with a big crowd following. I spent the beginning of the evening cheering for Finland in their battle against Czech Republic. The thriller ended with the Czechs winning the penalty shots and I went to the Food Garden restaurant for some comfort food after the bitter loss.

The asparagus menu was lovely and my choice, green asparagus from Gotland in a butter sauce crowned by some Iberian ham, was a perfect match with Charles Heidsieck Brut Millésime 2000. Immediately I started to feel better…

The taxfree champagne selection of Viking Line is well worth exploring. Charles Heidsieck 2000 at 39 e and Charles Heidsieck Brut Réserve NV 25,20 e are great purchases. Taittinger Les Folies de la Marquetterie is sold at 36,90 e and Dom Pérignon 2000 at what must be the world’s least expensive price for it, 86,50 e!

Tags: , , ,
Posted in News | 0